スタジオオラファーエリアソンキッチン世界が注目する料理書待望の日本語版国際的に活躍する現代アーティストオラファーエリアソンのスタジオにある共同キッチンから生まれるベジタリアンレ 製品の輸送と梱包に関して、販売者は輸送中に商品が損傷しないように高品質の梱包材を選択する必要があります。合理的なパッケージデザインは、製品を効果的に保護するだけでなく、消費者の開封体験も向上させます。物流プロセスでは、商品が消費者に届くときに商品が無傷のままであることを保証するために、効果的な保護措置を講じる必要があります。適切な物流管理は顧客満足度を向上させるだけでなく、ブランドイメージを形成し、ブランドに対する顧客の信頼と忠誠心を高めるのにも役立ちます。
スタジオ・オラファー・エリアソン キッチン
Studio Olafur Eliasson The Kitchen
世界が注目する料理書、待望の日本語版!
国際的に活躍する現代アーティスト、オラファー・エリアソンのスタジオにある共同キッチンから生まれるベジタリアンレシピ
ベルリンにあるスタジオ・オラファー・エリアソンの共同キッチンから生まれる料理の数々は、旬の食材を使った美味しいベジタリアンレシピ。彼らは毎日、全員でこの昼食を共にし、クリエイティブなプロセスに必要なエネルギーを補給している。
本書では、家庭向けの100のレシピのほか、大人数のための食事づくりのアイディアも紹介している。写真やイラストなど、ビジュアルをふんだんに使って、眺めるだけでも楽しいつくり。キッチンでの仕事ぶりや、何年にもわたる大勢のクリエイティブな訪問者たちの姿も垣間見ることができる貴重な1冊だ。
「この本は、ベルリンにあるオラファー・エリアソンのスタジオ内のキッチンで毎日行われている料理の営みの忠実な記録である。オラファーは私たちに、ゆったり生きようと呼びかけている。そして自分の感覚を取り戻すことを、促しているように私には感じられるのだ」アリス・ウォータース(「シェ・パニーズ」オーナーシェフ )。
【アーティストプロフィール】
オラファー・エリアソン Olafur Eliasson
1967年デンマーク生まれ。現代美術家。1995年にヴェネチア・ビエンナーレに初参加以来、世界各国で活動。2003年にロンドンのテート・モダン内タービン・ホールで、沈むことのない人工の太陽を掲げ霧を発生させる《The Wether Project》が成功を納めた。日本国内外の主要美術館にて個展を開催。2017年には「ヨコハマトリエンナーレ2017」へ参加、2008年から創作活動に密着した映画「オラファー・エリアソンー視覚と知覚ー」も公開された。
【インフォメーション】
出版社美術出版社
発売日2018.03.08
著者スタジオ・オラファー・エリアソン 著、水原文 翻訳
造本・体裁198×260mm、 ハードカバー、カバー・帯付き
ページ数368
ISBN/商品コード978-4568506310
定価5,200円+税
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##アート・デザイン・音楽
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